طعم متفاوت با چای های میوه ای تجربه کن

یونید - انواع چای های میوه ای وجود دارند که می‌توانید آنها را امتحان کنید.

برخی از چای های میوه ای علاوه بر خوشمزه بودن، برای تقویت سلامت بدن نیز مفید هستند. در حقیقت، مدت زیادی است که از چای‌های میوه‌ای به‌عنوان داروهای طبیعی برای انواع بیماری‌ها استفاده می‌شود.

ما در این بلاگ سعی کرده‌ایم ۳ چای از انواع چای‌های میوه‌ای را موردبررسی قرار دهیم.

چای سیب

چای سیب که بانام دمنوش سیب هم شناخته می‌شود یکی از انواع دمنوش های بسیار خوشمزه و پرطرفدار در سراسر جهان است. این چای خوشمزه علاوه بر اینکه دارای عطروطعم بسیار خوشایندی می‌باشد، دارای خواص بسیار زیادی برای سلامتی بدن است.

برای درست کردن چای سیب می‌توانید از سیب رسیده به تعداد دلخواه، ۱ عدد چوب دارچین و مقداری عسل استفاده کنید.

برای تهیه چای سیب خوشمزه و سالم خانگی ابتدا سیب‌ها را می‌شوییم و با همان پوست روی سیب‌ها را رنده درشت می‌کنیم تا آب نیندازند. سینی فر را بیرون می‌آوریم و سیب‌ها را کف سینی می‌ریزیم.

با پشت قاشق آن‌ها را داخل سینی پخش می‌کنیم و سینی را داخل فر قرار می‌دهیم تا با کمترین درجه فر سیب‌ها خشک شوند. (۳۰ درجه) البته می‌توانید روی بخاری یا شوفاژ نیز پارچه‌ای تمیز پهن کنید.

در این مرحله سیب‌های رنده شده را روی آن می‌ریزیم و پخش می‌کنیم تا با شعله کم بخاری خشک شوند.

توجه داشته باشید که باید هرچند ساعت یک‌بار سیب‌ها را با قاشق جابه‌جا کنیم تا کاملاً به‌صورت یکدست شوند.

بعدازاینکه سیب‌ها خشک شدند اجازه می‌دهیم تا داخل فر کمی برشته نیز شوند تا رنگ چای زمان دم کشیدن خوش‌رنگ شود. رنگ سیب‌ها بعد از برشته شدن رنگ قهوه‌ای مایل به قهوه‌ای تیره نزدیک است.

در این مرحله سیب‌های خشک‌شده را داخل شیشه‌ای می‌ریزیم و درب آن را می‌بندیم و در جای خشک و خنک به مدت ۱ سال می‌توانید نگهداری کنید.

برای درست کردن چای نیز ۱ قاشق غذاخوری از سیب خشک را داخل قوری می‌ریزیم.

سپس روی آن ۱ لیوان آب جوش می‌ریزیم و اجازه می‌دهیم تا به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه خوب دم بکشد و خوش‌رنگ شود.

می‌توانید برای عطر بهتر نیز ۱ تکه کوچک دارچین به همراه عسل نیز اضافه کنید.

چای پرتقال

در طب سنتی از خواص درمانی جوشانده پوست پرتقال برای تقویت سیستم ایمنی بدن و سیستم اعصاب، درمان سرفه، سرماخوردگی، تسکین استرس استفاده می‌شود .

چای پوست پرتقال دارای خواص ضد میکروبی، ضدویروسی، ضد باکتری و نیز ضدالتهابی است، پوست پرتقال دارای بافتی چرمی شکل بوده و حاوی غدد روغنی فراوانی است و قرن‌های بسیاری است که از پوست این میوه و دیگر مرکبات در موارد پزشکی استفاده می‌شود.

محققان میگویند پوست پرتقال مرکز تجمع بسیاری از خواص ازجمله خواص آنتی‌اکسیدانی و آنزیم‌های اساسی است که در خود پرتقال کمتر وجود دارد.

برای تهیه این چای، پوست پرتقال خشک‌شده به‌اندازه ۱ قاشق چای‌خوری، ۱ عدد چوب دارچین (اختیاری) و عسل به مقدار دلخواه نیاز است.

برای تهیه این چای، از پرتقال تازه استفاده کنید و پوست آن را به شکل تکه‌های نیم سانتی‌متری خردکنید.

بگذارید پوست پرتقال، ترجیحاً در جایی خشک و خنک بماند و خشک شود.

برای سریع‌تر خشک شدن پوست پرتقال، می‌توانید آن را در فر بریان‌کنید تا کمی برشته شود.

پوست پرتقال خشک‌شده را با استفاده از هاون بکوبید تا پودر شود.

اکنون پوست پرتقال پودر شده را در یک قوری استیل، شیشه‌ای یا لعابی بریزید و قوری را آب کنید.

بگذارید آب جوش بیاید.

سپس اگر مایل بودید به دمنوش دارچین اضافه کنید تا طعمش بیشتر شود، آن را در این مرحله اضافه کنید و شعله را خاموش‌کنید.

بگذارید پوست پرتقال ۱۵ دقیقه در آب بماند و دم بکشد.

چای را با استفاده از صافی در فنجان بریزید.

عسل یا شیرین‌کننده دلخواه را اضافه کنید و هم بزنید.

چای آلبالو

این چای سرشار از آنتی‌اکسیدان است که می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی، مبارزه با آلرژی و سرطان کمک کند. از خواص دیگر این چای کاهش چربی خون و علائم نقرس و آرتروز است.

برای تهیه این چای به آلبالو به‌اندازه ۱ لیوان، آب به‌اندازه ۲ لیوان و به مقدار دلخواه نبات نیاز است.

ساقه آلبالوها را جدا کنید و آن‌ها را خوب با آب بشویید و سپس داخل قوری بریزید.

مقداری آب روی آلبالوها ریخته و قوری را روی شعله مستقیم قرار دهید تا به خوبی بجوشد.

وقتی آب شروع به جوشیدن کرد یک تکه پارچه یا دم‌کنی روی قوری‌تان بگذارید تا آلبالوها با آب حدوداً به مدت ۲۰ دقیقه بجوشد.

بعد از ۲۰ دقیقه قوری را از روی شعله مستقیم بردارید و به مدت ۱۵ دقیقه روی سماور روشن بگذارید تا به خوبی دم بکشد.

بعدازآن که چای شما دم کشید آن را داخل استکان‌های دلخواهتان سرو کنید و به همراه مقداری نبات سرو کنید.